马吉翔得以进入了一号宿舍，站在众人面前，介绍道：“本次圣天子所恩赐之肥肉，称量所得一百三十斤，是农户养殖中少见的肥硕之猪，我等除夕得食猪肉，应当感念天子之德......。”
在一阵花样繁多的拍马屁之后，马吉翔在小黑板上写出了一串数字，虽说因为爆发了冲突，没有来得及把猪肉杀完，但按照这个时代猪肉出产率也可以大致算出来，以五花肉、前后腿、排骨、里脊等部分的猪肉组成的猪**大约能占到六成半，也就是八十五斤。
（一般小说里出现**都是美女的，可作者君查资料的时候，这些部分加起来就叫**，怎么样，稀奇吧！说一下，现代大规模养殖的猪一般在二百斤左右就出栏，这种出肉率在百分之七十二左右，散养的猪出肉率就低一些，这里选择散养的。）
而生猪身上的副产品中，下货占据了百分之十二，包含了猪肉、猪心、猪肝、猪肺、猪腰子、猪肚儿、猪蹄和***，约合十五斤半左右。
（有懂行的吗，***为什么算在下水里？）
另外油脂、肠衣、碎肉、猪血占了百分之九，约合十一斤，另有猪皮约占一成，合十三斤。
马吉翔一一列举出来，正要解说，多尼问道：“等等，马吉翔，算来算去怎么差六斤？”
“猪毛、猪屎、猪尿这些不算了，多尼，你要是喜欢吃，相信也没人跟你抢！”马吉翔乐呵呵的说道。
多尼脸一黑，不再言语，福临也愿意他多吃亏，敲了敲桌子：“好了，那就开始分吧。”
马吉翔打断了福临的话，说道：“方才我请示了张训导，张训导同意了，这些肉可以用来做红烧肉和肉馅，下水也可以在年夜饭上添菜，当然了，大家伙忙活了一阵，也馋了，我就请求张训导，先在小年夜给大家弄一道杀猪菜，人人有份，怎么样？”
“杀猪菜，什么是杀猪菜，马吉翔，你可别擅自做主，本来就人多肉少，先吃一顿，年夜饭不够用了怎么办？”有一个代表问道。
马吉翔在小黑板上标记出了猪血、油脂、猪肠、碎肉，然后说道：“厨师说，原本有五花肉的杀猪菜好吃，可现在肉不够分，就不放了，大家伙看到了么，就这四种，管理所提供酸白菜、萝卜、粉丝和部分军用腌肉，怎么样，吃不吃？”
“吃！怎么不吃！”
“就是，这些又不能包饺子做红烧肉，连熟食菜都不能做，不仅趁着新鲜，先吃一道杀猪菜，要不然整天想着那头猪，非得想出毛病来
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