当酒楼和药铺遇到重大决策的时候，都会到茶庄或者韩府找白薇，一准能找到。
生意上的事情虽然多，但白薇总会忙里抽闲，腾出足够的时间来照顾韩旭。
这让最心疼儿子的韩母很是欣慰，一开始她反对白薇做当家人，就是怕她没有时间照顾儿子，如今看来倒是她多虑了。
眼看白薇一边要忙生意，一边还要照顾韩旭，韩母欣慰之余也有些心疼她，对白薇的喜爱之情更增添了几分。
白薇担任当家人已有大半个月了，期间内并没有发生什么大事，三个产业也都稳定如常，被她管理的紧紧有序。
药铺的管理对于白薇来说没有什么难度，除了因她定下的那个赊账规定，多收了一些白条之外，和以前也没有什么差别。
当然了，也是有不少主动还账的，毕竟人心都是肉长的，若非不得已，谁会愿意欠人钱呢？
收益的人们感恩戴德，将其口口相传，令济世堂的声望提高了不少，无形中也带动起了药铺的生意，不但填补了白条带来的亏损，比起白薇接管之前的盈利，还高出了不少。
茶庄的管理白薇也已经很熟悉了，即便没有尚掌柜在旁协助，她也有能力独当一面。
生意业绩虽然没有增加，但也没有减少，能够让产业运行的正常稳定不亏损，和韩父在位时一样的业绩，这本身就是一种能力的证明了。
不同于药铺和茶庄，酒楼的生意是最让白薇省心省力的，有齐掌柜在，日常运作也不需要她太过操心，除了偶尔过去巡视一下，看看账本之外，再无其他，盈利和之前相比也没有明显的差别。
而这个原本是让白薇最放心的一个产业，却意外的起了一个不算小的风波！
这天下午，白薇在正和尚掌柜讨论生意上的事，齐掌柜行色匆匆的找了过来，并且带来了一个不太好的消息。
半晌时，厨房的人向他汇报，大厨没来上工！换做平时，他早已在厨房里忙活起来了，可今天却迟迟不见人影？
原本齐掌柜还不以为然，以为是大厨有什么事耽搁了，随便找了个小儿到大厨家里去找。
不料却带回了一个意外的消息，大厨辞工不干了！
准确的说是被别的酒楼挖了墙角，现已到那家酒楼做大厨了，辞工的消息还是让老婆转告的。
这个消息着实急坏了齐掌柜，没有大厨的酒楼就如同没有马的马车一样无法运行。
眼看午饭时间将至，齐掌柜实在没了办
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