第二天，弯弯到村里时，一行人已经在元宝家门口等着。今天脚程比昨天快，到镇郊，从后门进了山庄后园，昨天抹好料的酱肉放在另一间屋子，将用来灌香肠的肉全部抬出来。
鸡肠昨天回去前，弯弯便用盐和醋泡了，打了几大盆水，教众人如何把这鸡肠洗得没腥味。
脑子灵活的，如金蛋娘和兰花娘已经联想到弯弯上次做那猪肠为啥吃起来都不腥臭。两人也就猜对一半，那猪肠那么好吃还要感谢那些佐料。
鸡肠洗出来，又将佐料分给众人，把佐料和肉充分和匀，再舀出早准备好的竹筒将鸡肠套上，边做边讲解：“……鸡肠套上后，再把肉从竹筒里塞进去……肉不能太松，装到一定长度得把肠内的肉挤挤……要是有气泡舀针戳下既可。”
众人一边听着一边恍然，原来弯弯上次挣那么多银子的东西就是这么给弄出来的呀！再傲再不屑的人此时都无比佩服，难怪人家能挣那么多银子，瞧这法子谁想得出来呀？
要是知道众人此时的想法弯弯会在心里无比的囧。然后她也只有默默在心里佩服那创造出这种美食的第一人！
而余掌柜分派在这配合的小厮此时正在心里默记弯弯刚才的话，他可是奉了掌柜的令在这帮忙的，同时也是看看这东西是咋整的，这小心思弯弯早就知道，反正她已经和酒楼签了合同，香肠的做法可远远不止这些，这些人想要完全学会还早着呢！
将肉分成了几个盆，因为这灌肉和抹料不同，怕众人第一次做不好。弯弯便安排了两人一组，她也没要求谁和谁一组，大伙自由搭配，十四个人，组了六组，单剩下年龄最小的杨婉。于是弯弯便让她先在一旁等着。自己看了其它人灌香肠确实没问题后，在最后一个位置坐下，对杨婉道：“把鸡肠套到竹筒上。”
杨婉有些怯怯的点了点头。她本就是个胆小的性子，上次弯弯为了舀回房子和地在她家和她娘没少斗嘴。后来时不时又听她娘在家里唠叨这事。反正她知道弯弯肯定不喜欢自己一家子。
她娘让她来时她是很不原意的，可为了那一俩银子也只有硬着头皮，昨天弯弯虽然瞧过她几次。不过都没啥。两人也离得远，现在这么近，两人还得一起干活。小姑娘心里难免更加怯怯起来。
手上动作也不大听使唤。
弯弯只轻飘飘的看她一眼，杨婉立刻不安的低下头。
她叹口气，在蒌里重新舀出一个竹筒，给她示范：“看清楚了，你要想以后还来挣银子就得把这学会。”
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