“这就是灯影牛肉丝啊?感觉做法挺简单的,没什么难的。”

郭兴旺原本以为难度很大呢,看了一遍之后,觉得自己动手也能做出来。

他打算回去后给窦艺琼做一下,追剧时候吃点,难道不香吗?

不过一想到自己住的地方没有烤箱,要是因为这道美食再添置一样烤箱,总觉得有些小题大做。

魏君明笑着说道:“没烤箱也没事,把牛肉丝撕好之后,放进油锅里炸干就行了,吃起来一样好吃。

只不过相对于烤干的,吃起来多少有些油腻的感觉,而且口感没有那么劲道有嚼劲。

除了这些之外,别的方面倒是没啥区别。”

有了魏君明的提醒,郭兴旺就更来劲了。

他恨不得现在就回去给自家富婆做一次。

不过这会儿还不能走,因为他带来的那块牛肉已经稍稍解冻,等会儿就可以制作灯影牛肉了。

“灯影牛肉丝已经做好了,我把手机凑近点给大家看看哈,这颜色真挺不错的,我看着就有点馋。”

徐拙拿着手机,凑到盘子旁边拍摄刚刚从锅里盛出来的灯影牛肉丝。

因为周身裹满了辣椒油,使得这牛肉丝看起来呈现出明亮的红褐色。

再加上肉丝比较细,所以看上去,有点晶莹剔透的感觉,就仿佛这些牛肉丝是透明的。

红褐色亮闪闪的牛肉丝上面粘着白色的芝麻粒和红色的辣椒粉,光看这些,就直接把人的口水给勾了出来。

再加上那香辣的味道,看得徐拙在拍的时候,忍不住夹了一筷子送进了嘴里。

牛肉丝非常筋道,外表油润,而里面则有着浓郁的干香味道,再加上不怎么咸,吃起来非常过瘾。

特别是吃完最后嘴里那股子淡淡的回甘和麻辣,让人忍不住还想再吃。

在他和郭兴旺品尝的时候,魏君明说道:“其实今天用的是简化版的做法,要换成商业做法,那就难很多。

不过自己在家吃的话,没必要这么折腾。而且这东西吃多了容易上火,不能多吃。”

很明显,这道美食还有别的做法。

但是魏君明没说,徐拙也没再问。

毕竟他没打算在店里和徐小厨旗舰店上新,没必要折腾那么多。

又聊了一会儿之后,灯影牛肉丝也吃得差不多了,魏君明开始教徐拙做灯影牛肉。

虽然灯影牛肉和灯影牛肉丝只有一字之差,而且形态上

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