莜面栲栳栳这道美味，在河北叫莜面窝窝，有的地方也叫莜面卷。
叫法不同，但是做法却完全没有区别。
甚至连浇头和蘸汁，也都是那几样。
很少有美味跨地域后会不变味儿不改做法的，但是这道莜面栲栳栳却做到了。
这，大概就是能够跻身十大面食的原因所在吧。
不过莜面吃法单一，就算想发挥也发挥不到哪去。
包房里，一群人一边讨论着莜面，一边吃着摆了满满一桌的莜面栲栳栳。
李浩一边吃一边嘟囔：“这山西陕西挨这么近，我们那边就没这么好吃的美食，你们说遗憾不遗憾……”
他以前也吃过这道美食，但是味道口感自然是今天没法比的。
毕竟今天是冯卫国这个晋菜大师亲自做的，而且浇头蘸料的种类也挺多，让人根本吃不腻。
吃着这好吃的美味，徐拙问起了郭兴旺在山西的见闻。
对于山西美食，郭兴旺倒是很有感触。
“不去山西根本不知道，面食居然有那么多种做法和花样，实在是让我开了眼界，我决定了，一定要跟着冯爷爷把这些面食都学会，然后发扬光大，让更多的人认识到山西美食，品尝到山西美食。”
郭兴旺这货除了偶尔抽风找富婆之外，平时还是很机灵的。
在冯卫国面前，他这番话挺加分的。
至少冯卫国喜欢听这话，也支持郭兴旺去这么做。
他冲郭兴旺说道：“都说山西美食走不出山西，我就不信这个邪了，你加把劲多努力学，等你差不多能出师的时候，我出钱，给你在山西之外开个店。”
这话，基本上已经算是答应给郭兴旺出钱开店了。
郭兴旺有些不相信自己的耳朵，不过他很快就表示拒绝：“您的钱还是留着养老吧，我开店的话自己想办法。”
郭兴旺的父母都在望月楼上班，家里虽说不算富豪，但也衣食无忧，不然当时郭兴旺也不会开一台帕萨特上班了。
现在那台帕萨特成了郭兴旺他爸的代步车，而郭兴旺开的是郭树英送的一台国产suv。
就这种家庭，加上有郭树英的支持，开一家饭店的难度不是很大。
除非起步就开高端餐厅。
不过就山西菜的特点来说，并不适合太高端的餐厅，所以郭兴旺并不用担心开饭店的启动资金。
两人聊天的时候，徐拙原本打算再吃几口的
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