傍晚，徐拙开车回第一楼的路上，郑光耀对贺国安今天这道菜给予了高度评价。
不管菜品的选择还是做法都堪称完美。
鲁菜的菜品那么多，但是既能满足展示技艺要求，又能快速制作，同时味道也清淡的菜品并没有多少。
这道滑炒里脊丝刚好能满足所有的要求。
别的不说，就从大家品尝时候那不屑一顾的表情再到吃进嘴里之后的那种震惊和不可思议，就说明这道菜非常成功。
出其不意嘛，这才是制胜关键。
要是贺国安一上来就做孔府一品锅之类的菜品，那大家反而不会怎么挑刺了。
因为那道菜做法太繁琐，用料太考究，只要做出来就算成功，根本没法去挑刺。
夸完了贺国安，郑光耀话题一转，说起了徐拙：“刚刚小拙吃完里脊丝之后一副跃跃欲试的样子，我还以为他要做菜呢，没想到空欢喜一场。”
徐拙笑着说道：“今天是贺伯伯的主场，我不能喧宾夺主了。”
当然了，这是玩笑话，徐拙接着解释道：“原本我打算尝试着把红扒秋鸭做出来试试呢，但是今天时间太晚，有点不赶趟了，不如明天再做。”
红扒秋鸭？
车里的几个人都愣住了，都没想到徐拙会研究这道菜。
虽然现在的季节不太多，还没到秋季，但是这会儿吃红扒秋鸭倒也不错，因为鸭肉性寒，有着很好的去火作用。
大热天吃鸭肉有助于体内降燥排湿。
魏君明首先说道：“明天你在哪做？正好我跟着看看。”
他的话很委婉，说是看看，其实就是守着徐拙，万一哪一步做错了就立马指出来，省得做出来的菜品翻车。
贺国安也跟着说道：“这道菜有难度，明天我也看看，咱们共同探讨。”
他这话有点谦虚，主要是被上次徐拙在京城做的那道原版的带子上朝给震住了。
而且能来烹饪学院当老师都是徐拙的功劳，所以他用切磋两个字。
既显得给徐拙面子，也表达了一种积极参与的心情。
相对于两位中年人的小心思，郑光耀就显得淡定多了：“既然做红扒秋鸭，那我明天就等着吃了。
当年在国宴后厨，于培庸的一道红扒秋鸭让几位领导赞不绝口，都说不逊于开国宴上吃过的那只。
小拙，你要想把这道菜做好，多问问你于爷爷，他是我们中唯一一个学贯八大菜系的人
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