困蛟岛上的山海楼，与欢若楼齐名，却是靠着不一样的形式扬名在外。
欢若楼是烟花风月之地，令男人流连忘返，这是众所周知的事情。而山海楼只是一幢有着二层小楼，靠着一道叫作“雁中翅”的美味珍馐，使得美名远播的小酒楼。
这幢酒楼起名之所以有这般大气魄，是因为据闻饱学之名满天下的大怀书院院长赵鸿儒，在未被礼聘为院长之前，曾在此尝过这道美味，不禁感叹道：“翅中藏山海，肚中有乾坤”。
当时身为山海楼掌柜，如今只需要处在幕后，当个甩手掌柜，安心收钱的前任山海楼掌柜季秋，尽管不懂那位饱学大儒在说什么，但听上去气派敞亮，这就够了，第二天酒楼就改了名字，取名“山海”。
后来，待到赵鸿儒名动天下，种种事迹被人扒出，就有人提到了困蛟岛的这家小酒楼，于是接下来来此尝鲜的游学士子，携美同游的富家公子，才子佳人等等，络绎不绝。
又因为他这道菜属实做的一绝，于是迅速美味远播。
与那位大庆故人见面，秦恒只带了赫连海一人前来，后来又想了想，把雷红这个地头蛇也带了过来。那处别院，就只留下高晖和秦玉芝。
雷红作为上古武氏代代相传的执法使，在某个小范围内，其实实权极大，再加上他在岛上的恶名昭彰，所以很多知晓他身份的人，对他是既怕且畏，恨不得“敬”而远之。
去沏了壶玉冬青，准备让“前辈”品尝的雷红，刚进入那间屋子，就听“前辈”说要去往山海楼，需要他在前面领路，雷红想也不想，满口答应下来。
自从离开铺子，回来的路上，乃至回到这处别院，雷红的心里始终七上八下，前辈需要他做事，却一直没有说是什么事情，他甚至一度以为，根本没有这么件事儿，前辈不过是拿他当个解闷的乐子。
不仅如此，鬼门关走一遭，当时他报着反正一死的心态，无惧无畏，没什么好害怕的，但当之真正活过来，吃下前辈给的疗伤丹药，反而又开始患得患失起来，怀疑那颗丹药内会不会有什么隐藏暗手，比如说控制神魂，浸染识海，腐蚀体魄等等……这就无形中，让他心中蒙上了一层阴影，恐惧反而更甚。
雷红心中千百个不愿引颈就戮，却又不得不被人牵着鼻子走。
山海楼成名以来，除了更替最初那个俗气的名字，一切楼内装饰、摆设等等，全未动过，这是那位做生意相当精明的季秋，商界多年摸爬滚打而钻研出的宝贵经营理念。
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